De ce făina și zahărul sunt esențiale în prepararea prăjiturilor
Făina și zahărul sunt printre primele ingrediente la care ne gândim atunci când vrem să pregătim o prăjitură. Par banale, se găsesc în aproape orice bucătărie și sunt folosite în nenumărate rețete, de la checuri pufoase și blaturi de tort până la foi fragede, biscuiți, tarte sau prăjituri cu cremă. Totuși, chiar dacă sunt ingrediente…